Hoiame toitu: banaani-pannkoogid
Vaata galeriid
5 pilti
Mai on ERR-is traditsiooniliselt Keskkonnakuu, mille raames kutsume mõtlema seekord toidu hoidmisele ja säästmisele. Oma retsepti täpilistest banaanidest vabanemiseks jagab Katarina Papp.
- 2 muna
- kausitäis putru
- keefirit, jogurtit, koort, smuutit, hapukoort - midagi vedelat
- 2 täpilist banaani
- 1-2 dl nisujahu (võib kombineerida nt kookosjahu või mandlijahuga
- 1 tl soodat
- 1-2 spl rosinaid
- soovi korral natuke suhkrut ja soola
Purusta kahvliga banaan. Sega omavahel muna, pudru ja midagi vedelat. Lisa jahu, sooda, rosinad, sool/suhkur.
Küpseta pigem madalam kuumusel, et paksud pannkoogid keskelt ka läbiküpseksid. Kui pannkook ei taha hästi koos püsida, siis lisa natuke jahu juurde.
Kui sul on retsept, mida teistega jagada soovid, postita see Hoiame toitu erilehel.
