Puu- ja köögivilja tasub süüa kümme portsjonit päevas ({{commentsTotal}})

Kui küsimus on selles, mida järgmiseks põske pista, siis tervislik valik oleks kindlasti puu- või köögivili. Nüüd tuleb välja, et seda valikut sobiks teha isegi kaks korda sagedamini, kui meist on mõned seni piisavaks pidanud.

Dagfinn Aun Inglismaalt Imperial College'ist uuris koos kolleegidega uuesti põhjalikult läbi 95 varem ilmunud teaduslikku uurimust toitumise ja tervise vaheliste seoste kohta ning tuli nüüd ajakirjas International Journal of Epidemiology välja soovitusega, et optimaalne puu- ja köögivilja kogus, mille inimene päevas ära võiks süüa, et hoida võimalikult väike infarkti- või vähioht, võiks olla kümme portsjonit, kui arvestada ühe portsjoni mahuks 80 grammi.

Ühe portsjoni võiks seejuures moodustada näiteks ühest õunast või kahest mandariinist või kolmest kuhjaga supilusikatäiest hernestest.

Inglismaal endal on praegu ametlik soovitus tarbida päevas viis portsjonit puu- ja köögivilja. Teistes riikides on ametlik soovitus ka muusugune, näiteks Ameerika Ühendriikides 8 – 10 portsjonit. Eesti tervisearengu instituut soovitab süüa puu- ja köögivilju päevas vähemalt viis 100-grammist portsjonit.

Auni ja kolleegide analüüs tuvastas, et päevas kümne portsjoni puu- ja köögivilja sööjatel oli suremise risk ligi kolmandiku võrra madalam kui neil, kes ei söönud puu- ja köögivilja üldse. Neil, kes praegu veel üle viie portsjoni päevas süüa ei suuda, soovitab Oun siiski meeleheitest hoiduda, sest viis on ikkagi parem kui mitte midagi, aga tähtis on mõista, et kümme on veel parem.

Toimetaja: Jaan-Juhan Oidermaa



Täisnimekiri võitjatest: tänavused parimad õpilastööd

Parimad õpilasteadlased üle Eesti kogunesid Tallinnasse lauluväljakule esitlema oma uurimistööde tulemusi ning reede pärastlõunal jagati välja riiklikud tunnustused parimate tööde autoritele ja juhendajatele.

Uuendatud: 16:04 
Alar Polt näitab radoonidetektoritAlar Polt näitab radoonidetektorit
Uuring Saaremaalt: uutes hoonetes on radoonitase kõrgem kui vanades

Uute hoonete õhus on radioaktiivset radooni rohkem kui vanades, selgub Saaremaa ühisgümnaasiumi õpilaste Gendra Allikmaa ja Huberta Karma uuringust. Ühtlasi selgitasid õpilased välja, kuidas on radoonitasemega Saaremaal võrreldes ülejäänud Eestiga.

Jäämees Ötzil on Austrias sugulasi
Jäämees Ötzi külmus surnuks?

Teadlased on paarikümne aasta eest Itaalia Alpidest leitud jäämees Ötzi surmapõhjuste üle pead vaevanud alates ligi 5300 aasta vanuste säilmete leidmisest. Uue analüüsi kohaselt oli põhjus proosaline.