Vanametallist potid-pannid ohustavad tervist ({{commentsTotal}})

Alumiiniumnõude puhul tasub eelistada potte-panne, mille on teinud sertifitseeritud tootjad, kelle puhul on teada, millist metalli on toote valmistamisel kasutatud.
Alumiiniumnõude puhul tasub eelistada potte-panne, mille on teinud sertifitseeritud tootjad, kelle puhul on teada, millist metalli on toote valmistamisel kasutatud. Autor/allikas: gramarye/Creative Commons

Alumiiniumnõudest, mis on tehtud ümbertöödeldud vanametallist, võib toitu eralduda tervisele kahjulikke aineid.

Näiteks Vietnamis tehtud pottidest eraldus toitu pliid, mis ületas terviseohutusnormi 2800 korda – sellise teadmise tõi California ülikooli teadlaste uuring, milles analüüsiti 42 erinevat toidunõud, mis olid valmistatud kümnes erinevas arengumaas.

Kolmandikust analüüsitud nõudest eraldus toitu tervisele kahjulikku pliid. Lisaks pliile eraldus neist ka alumiiniumi, arseeni ja kaadmiumi.

Just plii osas on nii maailma terviseorganisatsioon (WHO) kui Ameerika ühendriikide haiguste ennetamise ja tõrjekeskus sedastanud, et pole piirmäära, alla mille oleks pliiga kokkupuutumine ohutu. Seega on igasugune pliisaaste meie toidus või ümbritsevas keskkonnas ohtlik.

„Pliiga kokkupuutumine odavast alumiiniumist toidunõude vahendusel on suure tõenäosusega terviserisk kogu rahva tervisele ning see oluliselt suurem risk kui pliivärvid või teised teada-tuntud ohutegurid, mis on seni olnud maailmas teada,“ rääkis Perry Gottesfeld, rahvusvahelise rahvatervise organisatsiooni Occupational Knowledge International direktor, kes on ka üks värske uuringu autoritest.

Kuidas toidunõude ohtlikkust uuriti? Tegu oli üsna lihtsa ja tavalises koduköögis sageli ette tuleva olukorraga: alumiiniumnõus keedeti happelist lahust, umbes sama moodi nagu keedetakse alumiiniumpotis näiteks hapukapsasuppi. Teadlased lasid vedelikul potis keeda kaks tundi ning mõõtsid selle järel lahusesse eraldunud aineid.

Lisaks pliile eraldus katses kasutatud nõudest keskmiselt kuus korda rohkem alumiiniumi kui seda lubaksid WHO toiduohutuseeskirjad.

Vanametall, millest saadakse ümbertöötlemisel materjali köögiriistade valmistamiseks, tuleb sageli näiteks vanadest auto- ja arvutiosadest, purkidest ja muust tööstuslikust prahist. Seesuguseid ohtlikke potte-panne toodetakse igal pool Aasias ja Aafrikas.

Uuring ilmub veebruaris ajakirjas Science of the Total Environment.

Toimetaja: Marju Himma



Uurimust eest vedanud Rutgersi ülikooli planeediteaduste dotsent Sonia Tikoo.Uurimust eest vedanud Rutgersi ülikooli planeediteaduste dotsent Sonia Tikoo.
Kuu magnetväli oli arvatust püsivam

Ameerika teadlased väidavad, et Kuu kunagine magnetväli püsis vähemalt miljard aastat kauem, kui seni arvatud.

Soovitused, kuidas vältida koolides valimiskampaaniat
Uuendatud: 09.08

Sel sügisel saavad esimest korda osaleda valimistel noored alates 16. eluaastast. See tähendab ühtlasi, et koolid on üha suurema poliitikute surve all – paljud otsivad võimalust oma töö tutvustamise egiidi all teha koolis valimiskampaaniat.

Teadlaste ennustus: sajandi lõpus nõuab ilmastik 150 000 inimelu aastas

Ekstreemsed ilmaolud võivad aastaks 2100 nõuda igal aastal kuni 150 000 inimelu, kui kliimasoojenemise vastu midagi ette ei võeta, ennustavad teadlased.

Käsnas elab miljardeid baktereid.Käsnas elab miljardeid baktereid.
Pesukäsnad kubisevad bakteritest, steriliseerimisest pole kasu

Köögis kraani kõrval lebav pesukäsn on bakteripesa. Nüüd tuleb välja, et svammis ei ela mitte ainult sadu tuhandeid kordi rohkem baktereid kui WC-poti kaanel, vaid ka katsetest seda steriliseerida pole erilist kasu. See kasvatab ainult potentsiaalselt haigusi tekitavate bakterite osakaalu.

Haigekassa raport: tööriist, mis sattus valedesse kätesse

Nädal pärast seda, kui Haigekassa ravikvaliteeti hindav raport avalikuks sai, on mitmed haiglad endiselt täpsustavate andmete ootel, sest raport on järelduste tegemiseks puudulik. Kõige suurema kriitika alla langevad raporti tegemiseks kogutud andmed - vaid raviarvetele toetuv statistika on reaalsusest kaugel ja teeb ülekohut. Et taolist raportit üldse koostatakse, on haiglate hinnangul tänuväärne, samuti oodatakse igasügisest kokkusaamist haigekassaga, kuis raportis olev üksipulgi läbi arutatakse.

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.