"Heureka" viktoriin: keel ei otsustagi alati maitse üle? ({{commentsTotal}})

Toidu maitset võib tõlgendada muljena toidu kohta: tihti otsustab aju juba enne maitsmist, kuidas meile toit tundub. Seda nõude kuju ja värvi, aga ka toidu serveerimise põhjal.
Toidu maitset võib tõlgendada muljena toidu kohta: tihti otsustab aju juba enne maitsmist, kuidas meile toit tundub. Seda nõude kuju ja värvi, aga ka toidu serveerimise põhjal. Autor/allikas: ERR

Arvukad teaduskatsed on teinud kindlaks, et tihtipeale võtab meie aju toidu kohta hoiaku juba ammu enne kui söök keelele jõuab. Toidu kuju, värv ja see, kuidas toit on serveeritd, mõjutavad väga palju seda, kuidas temasse suhtume. Nii selgub näiteks, et sama toit maitseb erinevas anumas kord soolasemalt, kord magedamalt.

 


Vaade Emajõele.Vaade Emajõele.
Teadlased ei näe Emajõe tselluloositehase plaane loodussäästlikena

Eesti puidu väärindamine on teretulnud, kuid praeguste pealiskaudsete andmete põhjal tehtud analüüside põhjal on küsitav, kas Emajõgi kannaks välja tehasest tuleva lisareostuse. Paistab ka, et riigil pole plaani, kuidas majandada metsa siis, kui Tartumaal on ettevõte, kes on valmis ära ostma kõik Eesti ekspordiks mineva puidu. Tselluloositehase mõjude üle veele ja metsale arutlesid Teaduste Akadeemia seminaril Tartu teadlased.

Andmeanalüüs: mees- või naisülemus – kumb on parem?

Kas eestlaste seas mõjutab arvamust oma ülemusest ülemuse sugu? Ülemuse omadused on olulised iga töötaja jaoks ja on tähtis, et jagatakse sarnaseid väärtushinnanguid. Erinevused võivad olla tingitud ka soost – kas see vastas tõele ka 2010. aastal? Seda uurisid Tartu ülikooli tudengid analüüsides sotsiaalteaduslikke andmeid.

Lasteaiaõpetajad peavad õpetust lapsekeskseks, kuid uuring näitab muud

Kuigi lasteaiaõpetajad on enda sõnul omaks võtnud 2008. aastal jõustunud õppekavas välja toodud lapsekeskse kasvatuse põhimõtted, ei lähe see kokku vaatlejate arvamusega, selgub värskelt kaitstud doktoritööst.